La nostra storia
Come siamo nati
Passione per la cucina e la tradizione mantovana
Sapori di Mantova nasce dalla passione per la cucina genuina e semplice di una volta, con l’obiettivo di produrre e commercializzare panificati, pasta fresca e pasticceria della tradizione gastronomica di Mantova.
Prodotti artigianali fatti a mano con amore e competenza, con la qualità garantita dall’esperienza di professionisti del settore.
Mantova insignita nel 2017 del titolo di “Regione Europea della Gastronomia”, è considerata tra le principali capitali enogastronomiche d’Italia, forte di una cultura culinaria solida e apprezzata a livello internazionale, che fonda le proprie radici nel gloriosi secoli passati in cui la famiglia Gonzaga diede sfarzo e magnificenza a questa arte.
Dall’amore per il territorio, nasce il progetto di diffondere questa cultura anche fuori provincia, attraverso la promozione di questi prodotti di eccellenza che rappresentano la nostra storia.
Utilizziamo solo materie prime selezionate di qualità e farine Molino Magri della filiera MantoGrano: il grano coltivato e molito esclusivamente a Mantova e provincia.
Chi siamo
Specialisti gastronomici
Siamo tre professionisti uniti dalla passione per i prodotti di PANIFICAZIONE, PASTA FRESCA, PASTICCERIA della tradizione MANTOVANA.
Ci rivolgiamo a gastronomie, panifici, ristorazione, macellerie, negozi di alimentari e catering con prodotti di qualità garantita fatti a mano. Vi consiglieremo il meglio per la vostra attività.
Marino Tanfoglio – l’uomo che fa impazzire i lieviti – uno dei massimi esperti di panificazione e lievitazione naturale, vincitore di premi nazionali.
Lorena Nobis da oltre 20 anni produce pasta fresca fatta a mano di qualità artigianale proprio come una volta.
Roberto Bernabe’ ha una grandissima esperienza nell’ambito comunicazione e commercio di prodotti di eccellenza alimentari.
